Съдържание
Theвтвърдяване е физически процес, който води до материя от течно състояние още в твърдо състояние, чрез промяна на техните условия на температура (замръзване) или натиск, или поради загуба на влага от изпаряване (изсушаване). Това е обратният процес на синтез.
Втвърдяването преминава през следните етапи:
- Течно състояние на веществото. Неговите частици съдържат много енергия и са в състояние на висока подвижност.
- Поява на твърди ядра в течността, като кристали или разпръснати втвърдявания в съдържанието на течността.
- Поява на дендритите в течността: плътни линии, които обединяват ядрата и показват появата на твърди или полутвърди блокове.
- Поява на твърди зърна и последваща загуба на подвижност на частиците, което води до втвърдяване на течността.
Може да ви служи: Примери за втвърдяване, синтез, изпаряване, сублимация и кондензация
Примери за втвърдяване
Приготвяне на лед. Когато водата се доведе до точката на замръзване от 0 ° C, течността губи подвижността си и се превръща в твърдо състояние, като по този начин образува лед във формата на контейнера, където водата се съдържа.
Изработване на свещи. Изработени от парафини, получени от нефт, те получават характерната си форма и фитилът се вкарва, като восъкът е в повече или по-малко течна форма, поради ефекта на топлината. След това, докато се охлажда, восъкът се втвърдява и остава твърд, докато фитилът се запали, тъй като огънят възстановява своята ликвидност.
Изработка на бижута. Злато, сребро и други благородни метали се използват разтопени за направата на бижута: пръстени, колиета и др. Веднъж в течно състояние, металът се оставя да се охлади в определена форма, от която ще излезе твърд и устойчив.
Приготвяне на шоколад. За направата на шоколада се използва прах, получен от печенето и смилането на какао, смесен с вода и мляко, за да се получи полутечна паста, която след това се охлажда и изсушава, за да придобие специфичните форми на комерсиализацията му.
Изработване на тухли. Строителните тухли са направени от смес от глини и други елементи, които в полутечна паста придобиват специфичната си форма. След това тази смес се пече, за да се отстрани влагата и да й се придаде твърдост и устойчивост.
Производство на стъкло. Производството на стъклени съдове от всякакъв вид започва от сливането на суровината (силициев пясък, калциев карбонат и варовик), докато му се придаде подходящата консистенция, за да го издуха и оформи, след което да го охлади и да му позволи да получи характерната си твърдост и прозрачност. .
Изработване на инструменти. От течна стомана (сплав от желязо и въглерод) се произвеждат различни инструменти и прибори за ежедневна употреба, чиято устойчивост на удари, натиск и топлина са важни, тъй като сплавянето на стоманата се случва при много високи температури ( около 1535 ° C), рядко постижимо извън промишлените пещи. Течната стомана се оставя да се охлади и втвърди в матрица и инструментът се получава.
Желатинов препарат. Въпреки че е колоид (полутвърд), получен от суспензия на колаген от пръскане и последваща хидратация на съединителни тъкани от животински произход, той е пример за втвърдяване чрез загуба на топлина, която е от съществено значение за получаването на течната смес.
Производство на латекс. Латексът е колоиден разтвор на мазнини, восъци и смоли от растителен произход и най-еластичният познат материал. Производството му за ръкавици или презервативи започва със събирането на веществото и химическата му обработка, за да се запази течността, последващото му гладене и разработването на много тънки слоеве от веществото, което сега се оставя да изсъхне и втвърди.
Гестация на магматични скали. The магматични скали Те произхождат от вулканичната магма, която обитава дълбоките слоеве на земната кора, която при поникване на повърхността се охлажда, уплътнява и втвърдява, докато стане камък.
Приготвяне на бонбони. Тези сладки произхождат от изгарянето и топенето на обикновена захар, докато се получи кафеникаво течно вещество, което след като се излее в калъп, може да се остави да се втвърди, за да се получи карамел.
Живакът замръзва. При минус 45 ° C живакът, известен също като течно сребро, се втвърдява, чието присъствие при стайна температура обикновено е течно.
Ръчно изработено моделиране на глина. Глината е вид почва, която, когато се хидратира, става пластична и дава възможност да се правят саксии, фигури и занаятчийски прибори. Веднъж дехидратирана, глината се втвърдява и втвърдява, превръщайки се в устойчив материал.
Производство на кръвни колбаси. Както при другите колбаси, кръвните колбаси са направени от коагулирана и маринована кръв, излекувана в кожата на свински шкембе. При коагулация течната кръв се превръща в твърдо месо на кървавицата.
Приготвяне на маслоили маргарин. Един от индустриалните производствени процеси на тези храни се състои в насищането на масла от растителен или животински произход, т.е. тяхното хиперхидрогениране, за да принуди единичните връзки да станат двойни връзки. Чрез този процес маслото става твърдо или колоидно (като масло) при стайна температура.
Вижте също:
- Примери от течен към твърд (и обратното)
- Примери от течности до газове (и обратното)
- Какво е втвърдяване, сливане, изпаряване, сублимация и кондензация?
