Автор:
Laura McKinney
Дата На Създаване:
10 Април 2021
Дата На Актуализиране:
1 Юли 2024
![7. Чистые вещества и смеси](https://i.ytimg.com/vi/bhRA6jgYPR8/hqdefault.jpg)
Съдържание
Думата "смес" се използва за означаване на комбинацията от поне две различни вещества, без да има а химическа реакция между тях. Въпреки това, всяко от веществата запазва своите химични свойства, тоест те не съществуват химически промени абсолютно.
Могат да бъдат идентифицирани два вида смеси: еднородни и хетерогенни:
- Хетерогенни смеси: Са тези, в които може да се различи, с просто око, веществата, които съставляват сместа (напр. масло и вода). Ето защо се казва, че те не са еднакви. тъй като веществата не се комбинират. Същото важи и за салата от например маруля и домат.
- Хомогенни смеси: Вместо това те се характеризират с еднаквост. Тоест, човешкото същество няма да може лесно да разпознае, че това са поне две вещества, комбинирани, тъй като между тях няма прекъсване. Например вино, желатин, бира, кафе с мляко.
Примери за хомогенни смеси
- Вино: Това вещество, което съдържа вода, захар, мая и плодове, които се смесват равномерно, е още един пример за хомогенни смеси.
- Приготвяне на торта: тази смес може да се състои от брашно, мляко, масло, яйца и захар, но ако я наблюдаваме с невъоръжено око, няма да можем да идентифицираме всички тези съставки, а по-скоро виждаме препарата като цяло.
- Алпака: Тази твърда смес се състои от цинк, мед и никел, всички вещества, които невъоръженото око няма да може да открие.
- Кафе с мляко: Когато приготвяме кафе с мляко, то остава като хомогенна течна смес, в която кафето, водата и млякото не могат да бъдат идентифицирани с просто око. По-скоро го виждаме като цяло.
- Бяло злато: Тази твърда смес се състои от поне две метални вещества. Обикновено се прави от никел, сребро и злато.
- Брашно с пудра захар: Тази смес, която използваме за готвене, също е еднородна. И двете съставки не могат да бъдат открити с просто око.
- Въздух: Тази смес се състои от различни газообразни вещества, като въглероден диоксид, азот, кислород и озон, наред с други газове.
- Вода със сол: в този случай солта се разрежда във водата, така че и двете вещества не могат да бъдат открити поотделно, а по-скоро се виждат еднакво.
- Майонеза: Тази превръзка съдържа вещества като яйце, лимон и масло, които се комбинират равномерно.
- Маса за пица: Това тесто, което съдържа брашно, мая, вода, сол, наред с други съставки, е хомогенно, тъй като те се смесват равномерно.
- Бронз: Тази сплав е пример за хомогенни вещества, тъй като е съставена от калай и мед.
- Мляко: тази смес, която виждаме по еднакъв начин, се състои от вещества като вода и мазнини.
- Изкуствен сок: Прахообразните сокове, приготвени с вода, са още един пример за хомогенни смеси, тъй като те се свързват равномерно.
- Вода и алкохол: колкото и да се стараем, на пръв поглед виждаме тази течна смес като цяло, тъй като водата и алкохолът се смесват равномерно.
- Стомана: в тази твърда смес това е сплав от въглерод и желязо, които се смесват непрекъснато.
- Желе: Този препарат, съдържащ желатин на прах и вода, е хомогенен, тъй като и двете вещества се смесват по еднакъв начин.
- Препарат и вода: Когато детергентът се разтваря във вода, ние сме изправени пред хомогенна смес, тъй като е идентифицирана една основа.
- Хлор и вода: Когато тези вещества се поставят в един и същ контейнер, е невъзможно да се открият с невъоръжено око, тъй като те се образуват в една фаза.
- Инвар: Тази сплав също може да се счита за хомогенна, тъй като е съставена от никел и желязо.
- Алнико: Това е сплав, съставена от кобалт, алуминий и никел.
Специфични смеси
- Примери за газови смеси
- Примери за смеси от газове с течности
- Примери за смеси от газове с твърди вещества
- Примери за смеси от твърди вещества с течности
- Хомогенни и хетерогенни смеси
- Хетерогенни смеси