Автор:
Laura McKinney
Дата На Създаване:
9 Април 2021
Дата На Актуализиране:
1 Юли 2024
![Биохимия. Лекция 1. Аминокислоты](https://i.ytimg.com/vi/VZHNI0rZHRg/hqdefault.jpg)
Съдържание
The биохимия Това е клон на химията, който е посветен на изучаването на живите същества в техния химичен състав. Това е експериментална наука.
Основните му теми са протеин, въглехидрати, липиди, нуклеинови киселини и различните молекули, изграждащи клетките, както и химическите реакции, които те претърпяват. Той се намесва в медицината, фармакологията и агрохимията, наред с други дисциплини.
Биохимията изучава начина, по който организмите получават енергия (катаболизъм) и я използват за създаване на нови молекули (анаболизъм). Сред процесите, които той изучава, са храносмилането, фотосинтезата, бариери биологични химикали, размножаване, растеж и др.
Клонове на биохимията
- Структурна биохимия: Изучете химическата структура на биологичните макромолекули, като протеини и нуклеинова киселина (ДНК и РНК).
- Биоорганична химия: Проучете съединенията, които имат ковалентни връзки въглерод-въглерод или въглерод-водород, т.нар органични съединения. Тези съединения се намират само в живите същества.
- Ензимология: Ензимите са биологични катализатори които позволяват на тялото да изпълнява химична реакция като разграждането на протеини. Тази наука изучава тяхното поведение и взаимодействието им с коензими и други вещества като метали и витамини.
- Метаболитна биохимия: Проучете метаболитните процеси (получаване и изразходване на енергия) на клетъчно ниво.
- Ксенобиохимия: Свързан с фармакологията, той изучава метаболитното поведение на вещества, които обикновено не се намират в метаболизма на организма.
- Имунология: Изследвайте реакцията на организмите към патогени.
- Ендокринология: Проучете поведението на хормони в организмите. Хормоните са вещества, които могат да бъдат секретирани от организма или получени отвън, които влияят върху функционирането на различни клетки и системи.
- Неврохимия: Проучете химичното поведение на нервната система.
- Хемотаксономия: Проучете и класифицирайте организмите според разликите им в техния химичен състав.
- Химическа екология: Проучете биохимичните вещества, които се използват от организмите за взаимодействие помежду си.
- Вирусология: Изследва конкретно вирусите, тяхната класификация, действие, молекулярна структура и еволюция. Свързан е с фармакологията.
- Генетика: Проучете гените, тяхната експресия, тяхното предаване и молекулно размножаване.
- Молекулярна биология: Изследвайте биохимичните процеси специално от молекулярна гледна точка.
- Клетъчна биология (цитология): Изучете химията, морфологията и физиологията на двата типа клетки: прокариоти и еукариоти.
Примери за биохимия
- Развитие на торове: торовете са веществата, които благоприятстват растежа на насажденията. За тяхното развитие е необходимо да се знаят химическите нужди на растенията.
- Ензимни детергенти: те са почистващи препарати, които могат да премахнат остатъците от некротичен материал, без да предизвикват корозивно действие върху неорганичните повърхности.
- Лекарства: производството на лекарства зависи от познаването на химичните процеси както на човешкото тяло, така и на бактериите или вирусите, които го засягат.
- Козметика: Химикалите, използвани в козметиката, трябва да са благоприятни за химията на тялото.
- Балансирани храни за домашни любимци: храните се разработват от знанието за метаболитните и хранителни нужди на животните.
- Хранене: каквато и да е целта на нашата диета (наддаване или отслабване, понижаване на кръвната захар, премахване на холестерола и др.) Нейният дизайн трябва да отчита химическите нужди на тялото ни да функционира.
- Стените на стомаха са подготвени да издържат на храносмилателни киселини, които биха причинили сериозно нараняване, ако влязат в контакт с части от тялото ни извън храносмилателната система.
- Когато имаме треска, тялото ни се опитва да достигне температура, при която микроорганизмите, които ни увреждат, не могат да оцелеят.
- Когато тялото ни не може да се защити от микроорганизми, антибиотици те са химическата реакция, която предотвратява тяхното размножаване и ги елиминира.
- Хранителните добавки ни позволяват да приемаме органични или неорганични вещества, от които тялото ни се нуждае за правилното функциониране.