Съдържание
Под киселина се приема всяко съединение, което се дисоциира във воден разтвор, освобождавайки водородни йони (Н+) и реагира с молекули вода, за да генерира хидрониеви йони (H3ИЛИ+). Киселините се образуват от комбинацията на оксид и водаи като следствие полученият разтвор придобива киселинно рН, т.е. по-ниско от 7.
Основите, от друга страна, се образуват от съединения, които във воден разтвор отделят хидроксилни йони (OH ") и да доведе до рН на разтвора да надвиши рН 7.
История
Този начин за определяне на киселини и основи е най-старият и е част от теорията на Арениус, която датира от края на XIX век. Няколко години по-късно Брьонстед и Лоури определят киселините като вещества, които могат да се откажат от протон (Н+) и бази като тези, които могат да приемат протон (H+), дадени от киселина. Вече навлезе в ХХ век, Луис определи, че киселината е вещество, способно да споделя или приема двойка електрони, докато основа може да споделя или да дава двойка електрони.
характеристики
Киселините обикновено са кисели и разяждащи; основите също са корозивни, с разяждащ вкус и сапунено докосване. Тенденцията на киселината да се дисоциира и понижава рН често се нарича "киселинна сила". Има примери за силни киселини перхлорна, сярна, хлороводородна, бромоводородна, солна и азотна.
По същия начин те могат да се считат за силни бази калиев, натриев, литиев и магнезиев хидроксид. Оцетната, лимонената и бензоената киселини, от друга страна, са слаби киселини; амонякът е слаба основа.
Как се образуват солите?
The излизаш са йонни съединения с различна сложност, имат изобилие в природата и се образуват от комбинацията на киселини с основи, генериращи отделяне на вода. Солите могат да бъдат неутрални, киселинни или основни. При първия всички водородни атоми в киселината са заменени с a метален катион. Киселите соли, от друга страна, запазват един или повече водородни атоми.
На свой ред солите могат да бъдат двойно или тройно ако съдържат повече от един катион или повече от един анион. Например, калциевият калиев флуорид е двойно неутрална сол (CaKF3), тъй като съдържа два различни катиона. И накрая, заслужава да се споменат основните соли, в които поне един анион е хидроксидният анион, както например в трихидроксида на меден хлорид (Cu2Cl (OH)3).
От друга страна, те са известни като тройни соли или третични до тези, получени чрез комбиниране на метал с радикал, като сулфат, карбонат или дихромат, и като кватернерни амониеви соли тези, в които всички водородни атоми на амония са заменени с радикали, както в случая на тетраметиламониев хлорид.
Разпределение и значение
The киселини Те са изключително важни както в индустрията, така и в природата. Например, солната киселина е част от храносмилателната ни система и е необходима за разграждането на хранителните съединения, присъстващи в храната. Дезоксирибонуклеинова киселина, по-известна като ДНК, съставлява хромозомите, където е кодирана генетичната информация, необходима за размножаването и развитието на живите същества. Борната киселина е виден компонент в стъкларската промишленост.
The калциев карбонат Това е много богата сол в различни видове варовикови скали. Чрез действието на високи температури (900 ° C), калциевият карбонат се получава в калциев оксид или негасена вар. Добавянето на вода към негасената вар води до получаване на калциев хидроксид, наречен гасена вар, който е основа. Тези материали се използват в строителството.
