Съдържание
Как се получава етилов алкохол?
The получаване на етилов алкохол или етанол Това се случва от два възможни източника; по-голям процент от това производство се получава от ферментацията на растения като захарна тръстика.
Но е възможно не само да се получи етилов алкохол от захарозата на захарната тръстика, но е възможно да се получи и това съединение от нишестето от царевица и целулозата в гората на цитрусовите дървета. Етиловият алкохол, получен от тази ферментация, се смесва с бензин и се използва като гориво.
От друга страна, и за промишлена употреба, това съединение се постига чрез каталитична хидратация на етилен. Последният (който идва от етан или нефт) е безцветен газ, който, смесен със сярна киселина като катализатор, произвежда етилов алкохол. В резултат на този синтез се получава етанол с вода. По-късно е необходимо неговото пречистване.
Получаване на етанол от захарна тръстика
Ферментация
Процесът се състои от ферментация (с използване на дрожди) меласа от захарна тръстика. По този начин се получава ферментирала мъст. Начинът за извличане на алкохола от тази мъст е през етапите на дестилация.
Тази ферментация води до химически промени в захарта. Това се причинява от действието на биохимични катализатори, които се наричат ензими. Тези ензими се произвеждат от живи микроорганизми като различни видове гъбички. Най-използваният за този тип процес е Sacharomicies Servericiae, по-известен като бирена мая.
Сярна киселина, пеницилин, амониев фосфат, цинков сулфат, манганов сулфат и магнезиев сулфат се добавят към тази бирена мая. Благодарение на този процес от една молекула захароза се получават четири (4) молекули алкохол.
Получаване на чисто вино
Впоследствие се използват центрофуги с плочи и дюзи за извличане на дрождите. Това води до разделяне от една страна на дрождите (с кремообразна консистенция, която може да бъде използвана повторно за друга ферментация, ако е подложена на адекватно хранене и аклиматизация), а от друга мъст без дрожди, която получава името на чисто вино.
Дестилационна колона
Когато чистото вино навлезе в дестилационните колони, се получават два продукта; остатъци и храчки. Докато остатъците са без алкохол, храчките имат смес от алкохоли. След това последните ще бъдат пречистени в колони като дестилатори, но които се наричат пречистватели.
Пречиствателните колони
Тези пречистватели постигат разделяне на различни алкохоли като естери, алдехиди, кетони и др. (Които също се наричат като Етилови алкохоли с лош вкус).
Процесът на ретроградация
Благодарение на процеса на ретроградация, тези Алкохол с лош вкус те се връщат в колоната. По този начин те концентрират пречистената храчка. Тази храчка изпълнява важна функция в колоната на токоизправителя; допълнително концентрирайте почистените алкохоли.
Изправителна колона
Тази последна коригираща колона накрая ще раздели различните алкохоли. Така в долната част ще останат водата и висшите алкохоли; Лошият вкус и изопропиловите алкохоли ще останат в средната част. И накрая, в горната част на колоната, добър вкус етилов алкохол с процент около 96 °.
