15 Примери за центрофугиране - Енциклопедия

Съдържание

Видове центрофугиране
Примери за центрофугиране

The центрофугиране Това е метод за отделяне на твърди вещества от течности с различна плътност в смес, стига първите да са неразтворими, като се използва ротационна сила или центробежна сила.

За целта често се използва инструмент, наречен центрофуга или центрофуга, който върти сместа на фиксирана и определена ос.

Както подсказва името му (центрофуга: бягайки от центъра), тази сила има тенденция да изтегля най-плътните компоненти от оста на въртене, оставяйки по-малко плътните в самия център. Противоречи на центростремителната сила.

Вижте също: Хроматография

Видове центрофугиране

Диференциал. Въз основа на разликата в плътността на веществата, това е основната, но неточна техника.
Isopícnica. Тази техника се използва например за разделяне на частици с подобен размер, но с различна плътност.
Зонални. Разликата в скоростта на утаяване на веществата (поради различните им маси) се използва за отделянето им за дадено време на центрофугиране.
Ултрацентрифугиране. Неговата сила позволява разделянето на молекулите и субклетъчните вещества.

Примери за центрофугиране

Пералнята. Този уред използва центробежна сила, за да отдели (твърдото) облекло от (течната) вода въз основа на плътността му. Ето защо дрехите обикновено са почти сухи, когато се свалят отвътре.
Млечна промишленост. Млякото се центрофугира, за да се раздели съдържанието на вода и липиди, тъй като последните се използват за производството на масло или обезмаслено мляко от останалата част.
Автомобили в крива. Когато шофираме бързо през крива на пътя, често усещаме сила, която ни издърпва извън пътя, далеч от оста на кривината. Това е центробежната сила.
Получаване на ензими. В медицинската и лекарствената индустрия центрофугирането често се използва за получаване на определени ензими от специализираните клетки, които ги произвеждат.
ДНК разделяне. Изопикното центрофугиране често се използва в генетичните лаборатории за отделяне на клетъчната ДНК и позволява нейното по-нататъшно изследване и манипулация.
Храна за целиакия. Що се отнася до отделянето на протеина от глутена от храните, които го съдържат, процесът на центрофугиране е от съществено значение. Извършва се върху нишестена паста, чието съдържание на глутен достига 8% и се намалява до под 2% при последователно селективно центрофугиране.
Кръвни тестове Центрофугата се използва за отделяне на елементи на кръвта, като плазма и други елементи, които обикновено се смесват в нея.
Ускоряване на утаяването. В различни хранителни индустрии, като пивоварство или зърнени култури, центрофугирането дава възможност за ускоряване на процесите на утаяване, които генерира спонтанната гравитация, намалявайки времето за изчакване на суровината.
Почистване на латекса. В производството на латекс е необходимо да се почисти веществото, чиято повърхност е особено податлива на прилепване на други частици, и това се извършва чрез центрофугиране, предвид ниската плътност на веществото.
Изсушаване на твърди вещества. Друго промишлено приложение на центрофугата е изсушаването на кристали или други материали, чието производство е придружено от вода. Докато се върти, водата се отделя от твърдите вещества и се изхвърля, оставяйки желаните твърди частици без течността.
Пречистване на отпадъчни води. Центрофугирането на замърсената вода позволява извличане на плътни вещества вътре, не само твърди вещества, но дори масла, мазнини и други нежелани компоненти, които след центрофугиране могат да бъдат изхвърлени.
Увеселителни паркове. Много разходки в увеселителния парк използват центробежна сила, за да генерират вакуумен ефект върху своите ездачи, които се въртят бързо около фиксирана ос, плътно прикрепени към седалка, която предотвратява изхвърлянето им от оста на въртене.
Мотористи на пируети. Това е класика на цирка на мотоциклетиста в сфера, който е в състояние да шофира през покрива със същата предизвикателна гравитация. Това е в състояние да го направи, след като е направил много завои по една и съща хоризонтална ос, натрупвайки скорост и се подчинява на центробежната сила, която го прилепва към вътрешността на сферата. В крайна сметка тази сила ще бъде толкова голяма, че ще може да вертикализира движението и да се противопостави на гравитацията.
Наклон на влаковите коловози. За да противодействат на центробежната сила, влаковите коловози често се накланят в криви, оказвайки съпротива, така че да не се поддавате на силата, която ви тласка навън, и да не излизате от релсите.
Наземният превод. Причината, че гравитационната сила на Слънцето не ни тласка с главата навътре, се дължи и на центробежната сила, която при въртене на оста на слънцето го изтласква навън, противодействайки и балансирайки гравитационното привличане.