Съдържание
- Видове добитък
- Разлики между интензивно и екстензивно животновъдство
- Предимства и недостатъци
- Примери за интензивно животновъдство
- Примери за екстензивно животновъдство
The скотовъдство Това е дългогодишна човешка дейност, която се състои в селективно отглеждане на животни за тяхното използване и експлоатация, както по отношение на храната и козината, подготовката на вещества и т.н. Различава се от управлението на диви животни, известно като zoobreeding.
Формите на животновъдна ферма Те са адаптирани към особеностите и нуждите на всеки вид и региона, където се извършва тази дейност, като днес са една от основните селскостопански дейности в света.
Видове добитък
Животновъдната индустрия прави разлика между различни форми на експлоатация, според техните цели и продукти, а именно:
- Развъждане на добитък. Тази, която се фокусира върху размножаването и управлението на животните.
- Животни за угояване. Той преследва използването на животни от тяхната подготовка и предишно хранене, за хранителни цели.
- Млекопроизводство. Той се фокусира върху получаването на мляко като страничен продукт от управлението на животни, било то говеда, кози или други видове.
- Двуцелно животновъдство. Той обслужва две от споменатите по-горе дейности.
Друга възможна класификация се занимава с методите и процедурите, използвани в животновъдната ферма, като се прави разлика между тях интензивен и екстензивен добитък.
Разлики между интензивно и екстензивно животновъдство
- TheРазширяване на животновъдството То е това, което позволява безплатната паша на животни на голяма площ, в която животните се размножават свободно и имитирайки естествени екосистеми. Това е много по-малко продуктивен и ефективен модел на търговска експлоатация, но в същото време по-уважителен към околната среда и с много по-ниско търсене на енергия или материали.
- The интензивен добитъкОт друга страна, тя се стреми да максимизира експлоатацията на животни в икономически и производствен план, като включва технологии, затворени пространства, в които да се помещават животни и да се насърчава тяхното размножаване, угояване и използване в съответствие с правилата за търсене на храна. В този смисъл това е много по-агресивен, гъвкав и ефективен модел, с много по-голям контрол и човешка намеса в растежа на животните. Но това е по-замърсяващо и често нечовешко, тъй като животните се превръщат в обикновени обекти на консумация.
Предимства и недостатъци
Екстензивното животновъдство има предимства на екологичното уважение, по-голямата естественост на продуктите му и ниската консумация на материални и енергийни ресурси, тъй като се използват естествени пасища. Той обаче има недостатъците, че е непродуктивен, не много хомогенна и противоречаща на законите на търговския пазар, в допълнение към неговата зависимост и уязвимост към климатични и биологични цикли.
Интензивно животновъдство не е толкова уважително към околната среда, нито към живота на животнитеТъй като използва количества електрическа енергия и различни фуражи, от една страна, и поддържа животните си неподвижни и заключени през по-голямата част от живота си. От друга страна, използването на хормонални добавки и химически добавки е често като механизъм за подобряване и ускоряване на производството, което ви позволява да задоволите нарастващото търсене на храна и да предоставите еднородна информация за вашето производство.
Примери за интензивно животновъдство
- Птицевъдство. По-голямата част от пилешкото, което ядем, идва от птицеферми, където пилетата се раждат, отглеждат, угояват и заклат. Динамиката на отглеждането често включва методи като инжекции на растежни хормони или поддържане на пилета с включена светлина през целия ден, за да ги принуди да ядат повече от нормалното. Нещо подобно се случва и с фермите за кокошки носачки, в които кокошките прекарват целия си живот заключени в клетки.
- Кравевъдство. Млечните ферми са насочени към управлението на добитъка върху получаването на мляко, за да могат да го предлагат в различните пазарни случаи. Производството на мляко включва планирано третиране на животните, за да се увеличи максимално и да се направи постоянно тяхното генериране на мляко и неговото бързо и масивно извличане, като се използват инструменти, които често са болезнени за животното.
- Свиневъдство. Стабилното отглеждане на свине за хранителни цели обикновено включва хранене на животните с най-голямо количество използваема органична материя, като се възползва от големите храносмилателни способности на свинете. По този начин животното се поддържа неподвижно и прехранвано, за да се увеличи максимално растежът и месото му.
- Интензивно животновъдство. Далеч от пасторалните райони, интензивното изследване на добитъка се случва в хиперконтролирани райони и с много човешка намеса при избора на фураж, селективното кръстосване и контролираното размножаване.
- Пчеларство. Пчеларството често може да се разглежда като форма на интензивно земеделие, тъй като селективното кръстосване на пчелни видове е често, повишавайки техния медоносен капацитет, както и осигурявайки им захари и дори газирани напитки, за да стимулира производството на сладки медове. Обикновено се среща в контролирана среда в дървени конструкции, специално проектирани за него..
- Рибарство. Отглеждането на пъстърва и видове риби за спортна консумация е характерно за региони, далеч от морето, тъй като тези животни се отглеждат в големи изключително отглеждащи езера, където се контролират нивата на температурата и алкалността на водата, според вида на диетата. те получават, за да насърчат размножаването.
Примери за екстензивно животновъдство
- Екстензивно животновъдство. Става въпрос за отглеждане на добитък в големи площи земя (както в саваните в Северна Америка или Азия), като се използва предимството на тревната растителност, разпространена в тези географски ширини като храна.
- Патагонски добитък. Развъждането и използването на патагонско агне в Южна Аржентина се подчинява на обширни модели, при които животното пасе на воля на дълги участъци от земята, като по този начин развива влакнести и здрави, постни меса, които са силно търсени от местното месоядно небце.
- Отглеждане на камили. Често срещано в Перу, Боливия и Северна Аржентина, отглеждането на лама, викуня и други форми на домашни камили е жизненоважно за получаването на месо и вълна за текстилната промишленост. Тези животни са склонни да пасат на воля, дори е възможно да ги видите в градове и малки селца, смесени с населението.
- Фермите. В традиционните ферми за производство на малцинства животни като крави, свине и пилета бродят в един вид местна екосистема, която им позволява да се развиват по екологичен начин, като се възползват от отпадъчния материал за оплождане на земята и без наличието на големи масивни технологии или генетично модифицирани храни за угояване.
- Щраусовъдство. Често срещан в Австралия и Нова Зеландия, щраусът е част от видовете, адаптирани към фермерския живот, чрез екстензивно отглеждане, което им позволява да пасат и да се размножават по естествен начин.
- Домашно говедовъдство и козевъдство. Домашното овцевъдство и козевъдство е характерно за много селски сектори в Европа, за които се използва околната територия и се използват малко материали или енергия. Това е модел на препитание или добитък с местна стойност.
